Steepvale est née d'une conviction simple : un grand thé se raconte comme un voyage — de la parcelle qui l'a vu pousser jusqu'à la tasse fumante posée devant vous.
Dans notre atelier de Dijon, nous sourçons des feuilles entières auprès de jardins que nous nommons, saison après saison. Nous les goûtons, les assemblons à la main et les emballons en petites séries pour préserver leurs arômes vivants. Jamais d'arôme de synthèse, jamais de mélange anonyme.
Le vrac, par principe
La feuille entière libère une liqueur plus ronde, plus fidèle, et se réinfuse. C'est meilleur pour la tasse, et plus doux pour la planète : moins d'emballage, plus de goût.
Des origines tracées
Uji, Darjeeling, le Fujian, la Provence… chaque thé porte le nom de son terroir et de son producteur. Nous voyageons pour choisir, et nous vous racontons ce que nous trouvons.